INOVASI PRODUK TUMBUHAN GALAM Pemanfaatan Daun Galam sebagai Bahan Pangan, Obat Trdisional, dan Kosmetik Inovatif

Rp. 65.000

Penulis: Dyera Forestryana, Putri Indah Sayakti, Kurdiansyah, Hafiz Ramadhan

Panjang: 23

Lebar: 15

Halaman: 65

ISBN: 9786231615718

Sinopsis:

Tumbuhan galam (Melaleuca leucadendra) merupakan salah satu kekayaan hayati lokal yang memiliki potensi besar untuk dikembangkan. Selama ini, galam lebih dikenal sebagai tanaman liar atau kayu bakar, namun melalui inovasi dan pengolahan yang tepat, bagian daun dan ekstraknya dapat dimanfaatkan menjadi produk bernilai tambah yang tidak hanya bermanfaat bagi kesehatan, tetapi juga berpotensi meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Latar belakang penyusunan buku ini adalah kebutuhan akan panduan praktis yang dapat digunakan dalam kegiatan pelatihan dan pendampingan masyarakat. Buku ini tidak hanya menyajikan aspek teoritis mengenai kandungan dan manfaat galam, tetapi juga memberikan instruksi teknis mengenai proses pengolahan, standarisasi mutu, hingga strategi pemasaran produk. Dengan demikian, buku ini dapat berfungsi sebagai buku pelatihan sekaligus referensi usaha.